Les Docks de St Ouen : Lancement de l’appel à projet de la Halle gourmande et culturelle

Au printemps 2023, ouvrira la Halle des Docks de St Ouen. Un lieu convivial et engagé dédié à l’alimentation durable et locale, à la transmission des savoir-faire et des compétences, à la diffusion culturelle pour tous les publics. Pour démarrer cette aventure, un appel à projet a été lancé, destiné aux professionnels des métiers de bouche : comptoirs de restauration, artisans et producteurs pour le marché.

Des acteurs responsables et engagés qui souhaitent participer à la création d’un lieu de vie d’un nouveau genre à la fois utile, inclusif, écoresponsable et joyeux.

Construite en 1924, La Halle dite « MAN », la seule à exister encore aujourd’hui, entame une nouvelle vie. Un siècle plus tard, elle cède sa place à une grande « Halle gourmande et culturelle » de 12 000 m² (Marché produits frais, restaurants, coworking, école de cuisine, cuisine partagée, salle évènementielle…). Concepteur d’évènement et animateur de lieux depuis 1997, La Lune Rousse, (actuellement en charge de l’exploitation de Ground Control, tiers lieu proche de la gare de Lyon à Paris), sera aux côtés de FREY, aux commandes de l’exploitation d’une partie de la Halle et de l’animation du Cours des Lavandières.